Others

Resep Cah Kailan Cumi Spesial

Resep Cah Kailan Cumi Spesial

Banyak kreasi olahan China yang dapat kita coba salah satunya kreasi olahan yang menggunakan bahan Kailan. Kailan merupakan sejenis sayuran yang memang berada pada satu rumpun dengan brassica sehingga memang kailan memiliki bentuk yang hampir mirip dengan caisim. Dalam masakan China pada umumnya, kailan ini sering untuk dijadikan sebagai bahan pelengkap dalam hidangan Chinese Food.

Nah kini kita akan mencoba untuk mengkreasikan antara seafood dengan kailan dalam menu Cah Kailan Cumi Spesial. Bagi anda yang memang ingin menikmati seperti apa sensasi nikmatnya Cah Kailan Cumi Spesial akan kami bagikan untuk anda tentang Resep Cah Kailan Cumi Spesial yang dapat anda sajikan sebagai hidangan spesial di rumah anda untuk disantap bersama nasi.

Bahan yang dibutuhkan :
1. Cumi – cumi 300 gram.
2. Kailan 100 gram.
3. Air secukupnya.
4. Minyak goreng 4 sdm.
5. Tepung maizena 1 sdt.

Bahan untuk membuat bumbu – bumbunya :
1. Fish sauce 1 sdt.
2. Cabai bubuk 2 sdt.
3. Minyak wijen 2 sdt.
4. Gula pasir ½ sdt.
5. Garam secukupnya.
6. Bawang putih dicincang 1 siung.
7. Bawang bombay 1 buah.
8. Air 100 cc.
9. Daun bawang 1 batang.
10. Jahe yang dimemarkan 1 cm.

Cara sederhana yang dilakukan untuk membuat Cah Kailan Cumi Spesial :
1. Bersihkan cumi – cumi dan cuci sampai benar – benar bersih dan hilang bau amisnya. Potong cumi – cumi membujur dan kerat menyilang di bagian badan cumi – cumi. Lumuri secukupnya dengan garam kemudian diamkan beberapa saat.
2. Didihkan air dan masukkan cumi – cumi. Angkat kemudian potong sesuai selera.
3. Campurkan cumi – cumi rebus dengan larutan gula pasir, garam dan tepung maizena. Aduk merata dan diamkan sampai meresap.
4. Panaskan minyak kemudian masukkan ke dalam minyak bawang bombay, bawang putih dan jahe hingga baunya harum.
5. Masukkan cumi – cumi dan aduk sampai merata. Tambahkan air dan masak sampai mendidih kemudian tambahkan kailannya dan daun bawang dan aduk merata.
6. Sajikan.

Semoga informasi kali ini yang kami bagikan tentang Resep Cah Kailan Cumi Spesial menjadi informasi yang bermanfaat. Selamat mencoba aneka kreasi masakan yang kami bagikan dan hidangkan sebagai hidangan spesial untuk anggota keluarga anda.